• Bonbons chocolat au détail

Bonbons chocolat au détail

Prix : 90,00 € Le kg
Disponible

Un assortiment complet de nos chocolats, pralinés et ganaches choisis dans notre gamme de 70 variétés avec les spécialités emblématiques de Anne Benoit : AFB (ganache framboise), rocher praliné, plantagenêt, ganache passion, ganache orange, palet or, vague (praliné feuilleté), pavé saint-Aubin ....La liste n'est pas exhaustive. Tous nos chocolats sont fabriqués de manière artisanale, au jour le jour, selon les saisons et la disponibilité des matières premières. 100 g  = environ 12 chocolats

Poids : 100g
Conservation : A conserver à l'abri de la lumière et au sec
Région : Anjou

Description
 

Chocolat noir 70 % – chocolat au lait 33 %.

Ingrédients pouvant varier selon vos choix de composition : Chocolat de couverture noir 70% de cacao [ Fèves de cacao – Sucre – Sucre de canne – Beurre de cacao et Émulsifiant : lécithine de soja – Extrait naturel de vanille – ] Chocolat de couverture lait 33 % de cacao [ Fèves de cacao – Sucre – Sucre de canne – Beurre de cacao – Lait entier en poudre – Émulsifiant (lécithine de soja) – Extrait naturel de vanille – Extrait de malte d’orge ] – Crème [crème de lait, protéines de lait, stabilisant : carraghénanes] – Sucre cristal – Sucre roux – Sucre inverti – Beurre (crème de lait-ferments lactiques) – Pâte de cacao – Amandes – Noisettes – Caramel [lait écrémé, lactosérum, sucre, beurre] – Spécialité à base de noisettes et de cacao [noisettes, sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, extrait naturel de vanille] – Vanille en gousse – Purée de fruits [ framboise, orange, citron, passion] – Biscuit [farine de blé, sucre, beurre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt d’orge, poudre à lever : carbonate acide de sodium ] – Fruits frais [framboise, citron] – Pâte d’amandes [sucre, amandes, sucre glace, eau, sirop de glucose (conservateur : sulfites 150ppm max), sucre inverti, eau de vie de Kirsh] – cubes d’écorces d’oranges confites [écorce d’orange, sirop de glucose, sucre, conservateurs : sorbate de potassium (E202), anhydride sulfureux, correcteur d’acidité : acide citrique (E330)] – Extrait naturel [vanille, café] – Alcools [Cointreau, whisky, cognac (colorant E150b)] – Boissons spiritueuses [Passoa et liqueur de framboise (conservateurs : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique)] – Café arabica moulu – Jus de citron vert – Arômes naturels [vanille bourbon de Madagascar, citron, passion, framboise] – Graines [Coriandre] – Sel

Allergènes écrits en gras - Traces possibles de sulfites.

Picto Allergène Fruit à coquePicto Allergène LacthosePicto Allergène OeufFabriqué dans un atelier utilisant du gluten, des œufs, du lait, des fruits à coque et donc susceptible de contenir des traces de ces allergènes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : • 2046KJ - 491KCAL • Graisses : 34g (AG saturés : 33g) • Glucides : 37g (Sucre : 37) • Protéines : 6.40g • Sel : 0.08g